うだるような暑さが続いておりますが、夏バテにはなっていませんでしょうか？　

本日は夏の疲れに効く”生姜”を使った自家製ジンジャーエールの作り方を

ご紹介させて頂きます。

材料は生姜(100ｇ)・砂糖(100ｇ)・レモン(1個)・鷹の爪(2本)

・シナモンスティック(1本)・水(100㏄)・炭酸水です。

はじめに生姜(皮つきのまま)を薄くスライスします。

そこに水・砂糖・レモンの絞り汁・鷹の爪・シナモンスティックを加えて煮込むだけです。

沸騰してアクが出てきたらアクを取り除き、火を止めて粗熱が取れればジンジャーシロップの

出来上がりです。

シロップと炭酸水を1：3で割ってスライスしたレモンを添えれば

あっという間に自家製ジンジャエールの完成です！

生姜やシナモンの量を調整して、ぜひ自分好みのジンジャーエールを作ってみてくださいね♪

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この度、協力業者 朝日ウッドテック社様 よりご協力頂き、

Labo茨木事務所の壁面をプチリフォームしましたので、ご紹介させていただきます。

今回ご提供頂いた商品が、壁面に使用する「ＴＨＥ ＷＡＬＬ　ソフトウェーブ」という桧の商品のになります。

まずは朝日ウッドテックのＨＰでシミュレーションを行い、

パーツの大きさや仕上がりのイメージをします。

それと同時に金額も同時に算出されますので、検討が容易になっています。

実際に取り付ける際は施工用の壁紙が同梱されておりこれを使って取り付ける位置を確定します。

位置が決まれば壁紙の空いた部分に付属の専用金物を取り付けて、それにパネルを固定します。

仕上がりはこんな感じです。

桧の特徴としてはインテリアとしてはもちろんですが、

調湿コントロールの機能も兼ね備えており住環境をよりよくするのにも期待できます。

更に樹木が発散する芳香成分フィトンチッドと呼ばれるものがあり、これには殺菌、防虫などの効果があります。

身近なところだと寿司屋さんのまな板や寿司を置くつけ代などに桧が使用されており、

これにもやはり殺菌効果がある事から適材適所を考えられているんですね。

また人体に対しては精神安定、ストレスホルモンの減少、自立神経の安定、免疫力の向上などその他諸々良い効果があるみたいです。

旅館などでは日本の伝統的な桧風呂を目にすることがありますが、桧は耐久性にも優れてる上、体にも良い効果があり、良い事尽くしです。

耐久性の凄さに関しては、築1300年の法隆寺も桧で造られています。

さすが桧さん凄いです！

私もこれを期に桧について深く知ることが出来ました。

これから住宅を計画される方は、お家のどこかに桧を取り入れてみてはいかがでしょうか。

■設計士：保田　健太朗（Yasuda Kentaro）

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Laboの中川でございます。

4月に入りまして季節も春らしく暖かくなってきましたね♪

４月は入学や就職　新しいことが始まる季節です！

先日私の娘も保育園デビュー致しました(^^♪

私も何か新しいことを始めようと思いまして

先日インスタでレモンを種から育てている投稿を見かけしまして

チャレンジしてみようと思います！

レモンは普通にスーパーで売っていたものからタネを取り出します

種の固い皮を剥がして　濡れたキッチンペーパーに挟んで

ジップロックに入れておきます

この状態でしばらくたつと

根っこが出てきました！

根っこ出るだけでとてもテンションが上がります♪

またしばらくすると今度は芽が出てきました！！

順調に育ってくれています(^^♪

目が出てからは　土に植え替えをしていきます

かなり伸びてきて　葉っぱも大きくなってきました！

毎朝このレモンに水をやるのが日課になっています♪

ここまではかなり順調に育ってくれていますので

引き続きお世話をしていきたいと思います(^^)/

■設計士：中川　仁（Nakagawa　Jin）

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Laboの中川です。

すっかり暖かくなりましたね♪

花粉症の皆様は目・鼻が大変なことになっているかと．．．

かくいう私も花粉症でして　毎日鼻水ズルズルです

．．．ツライ

最近　インスタでおいしそうなレシピを探すのにハマっておりまして

発見したレシピの中からとっておきのひとつを皆様にご紹介させて頂きます！

料理研究家　ひろち　さんという方の包み焼きハンバーグのレシピです！

詳しいレシピはひろちさんのインスタにありますので是非チェックしてみてください！

まずはハンバーグを作ります♪

玉ねぎをみじん切りにして　きつね色になるまで炒めます

合い挽きミンチに　炒めた玉ねぎ　牛乳　パン粉　塩コショウ　たまご　ナツメグ

を入れてしっかりコネていきます！

コネる際に手ではなくてゴムベラなどでコネると　お肉の油が手の温度で溶けず

ジューシーに仕上がりますよ♪

タネをまとめて　ペタペタと空気をしっかり抜いたら

フライパンにのせて　中火で両面を焼き色がつくまで焼きます

焼き色が付いたらアルミホイルの上にのせます

お次にデミグラスソースを作ります♪

フライパンの上に

水　100ml

中濃ソース　大さじ5

ケチャップ　大さじ1

インスタントコーヒー　小さじ1/2

砂糖　大さじ1/2

コンソメ　小さじ1

片栗粉　小さじ1

以上を入れて　よく混ぜながら火にかけます

沸騰したら　中火にして　とろみがでるまで煮込みます

デミグラスソースの完成です！

これがめっちゃおいしいんです♪

できたデミグラスソースをアルミホイルにのせたハンバーグにかけて

うえからアルミホイルで蓋をして　端を三回ずつ折って包みます

210度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です！

この時点で見た目がコ〇スの包み焼きハンバーグみたいですね♪

さあ　中を開けてみます！

オーブンでじっくり焼いているのでハンバーグも肉汁たっぷりでとてもジューシーです！

今晩のメニューは包み焼きハンバーグで決まりですね(^^♪

■設計士：中川　仁（Nakagawa　Jin）

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10月に着工しました高砂市の住まいが
もうすぐ完成します。

「家事を楽に、楽しく」をコンセプトに
お客様と共に考えた、オンリーワンの住まいです。

洗面室、脱衣室、ファミリークローゼット、洗濯物室内干しスペース、洗濯物外干しスペースなど。

これからアプローチや洗濯物外干しスペース
目隠しデザインフェンス、ポスト、表札などの外構工事を行い
3月は、いよいよ、お引越しです。楽しみ！！

■設計士：丹生　龍臣（Nyu Tatsuomi）

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明けましておめでとうございます

皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、謹んでお慶びを申し上げます
また、旧年中はひとかたならぬご厚情を頂き誠にありがとうございます
Laboでは2023年も変わらずサービス向上に尽力して参ります。

私事ですが今年は兎年ということで、兎にちなんだ童話由来のことわざで「兎の昼寝」とあります。
亀との競争で亀をを馬鹿にして昼寝をしてしまい、競争に負けてしまうという話です。
油断をして思わぬ失敗を招くことを意味しており
これにちなんで私の今年の目標は「何事にも油断をしない」を心がけることです。

Labo一同より
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

■設計士：保田　健太朗（Yasuda Kentaro）

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今回は秋の味覚「柿」について。

先日、お客様宅の軒先に柿がぶらさっがっており、気になったので尋ねてみると

スーパーでよく見る甘柿ではなく、渋柿を干されており１週間程で食べ頃になるとのこと

お客様自身、甘柿はあまり好みではないらしく、それでもこの干柿はおいしいよとのことで、

人生初めての干し柿を１つ頂いたのですが、

外側が少し硬く中はトロっとしたような感じで、ドライフルーツ特有の食感も楽しめて、

柿特有の渋みもなく甘くて美味しくいただきました。

お客様のご厚意で自宅用に渋柿を沢山いただいたので、自宅でも実践してみたのですが、

皮をむいて１週間干しているだけでで簡単においしい干し柿ができました。

その柿には沢山の栄養素が含まれており健康優れた食品でもあります。

【ビタミンC】
免疫力を高める作用があり、風邪などの感染症予防にも効果的です。

【β-クリプトキサンチン】
ビタミンC同様、強い抗酸化作用があるため、がんや老化の予防に働きます。

【カリウム】
利尿作用があり、むくみや冷え性の緩和に役立ちます。

【タンニン】
渋味成分のタンニンはアルコールを分解するほか、血圧の上昇を抑える働きがあります。

更に、奈良県立医科大学の研究結果によると「柿渋」が新型コロナウィルスの不活性化に有効

であるというということも実験的に証明できているとのことなので、

今まさに旬な食材ではないでしょうか。

皆さんも是非、機会があれば旬の食材を楽しみながら健康になってみてはいかがでしょうか。

■設計士：保田　健太朗（Yasuda Kentaro）

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住空間設計Laboの中川です。

9月に入っても暑い日が続きますね….

本日は残暑を乗り切るためのおうちで簡単にできる

レモネードの作り方をご紹介させて頂きます♪

材料は

レモン・氷砂糖・蜂蜜

たったのこれだけです！

大きめのしっかりと密封できる容器をご準備ください

100円ショップでも手に入ります！

※使用する前に熱湯消毒を忘れずに！

まずはレモンをよく洗います

洗いましたら　お好みの厚さに輪切りにしてください

この時に気になる方は種をとっておいてくださいね

スライスが出来ましたら容器に

氷砂糖　→　レモン　→　氷砂糖　→　レモン

の順番で入れていきます

容器いっぱいに入りましたら最後に

はちみつをお好みで上からかけます

準備は完了です♪

この状態で日の当たらない涼しいところに

1～2日置いておきますと氷砂糖が溶けて

レモンシロップができます！

完成したレモンシロップをコップに適量入れて

水で割って上にスライスしたレモンをのせるとレモネードの完成です♪

他にも炭酸水で割ってレモネードサイダーにしたり

お湯で割ってホットレモンに

スライスレモンを冷凍して食べるのもお勧めです♪

是非お試しくださいませ！

■設計士：中川　仁（Nakagawa　Jin）

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先日、あるTV番組の企画で
タレントさんが24時間で100ｋｍを走ることに挑戦し
見事、時間内に走り抜けていました。

しかも、沿道のファンの声援に手を振りながら
スタートからゴールまで終始笑顔で。

私は一昨年の10月から、週に1回ジョギングをしています。
あと1か月で2年になります！週1回ですが（笑）！

走りはじめた頃は、走行距離2ｋｍぐらいでした。
が！今では！！なんと！！！
4ｋｍぐらいになっています。週1回ですが（笑）！

タレントさんは、「24時間で100ｋｍ」
私は、「2年間で約200ｋｍ」

2年前の走りはじめた頃は、かなりつらかったですが
今は走り終えた時の達成感と満足感がやみつきになり
とても楽しめています。週1回ですが（笑）！

「継続は力なり」
小さなことでも続けていけば
大きな成果が得られて楽しくなりますね♪

3年目も継続を優先して
「週に1回ジョギング」を続けていきます！

■設計士：丹生　龍臣（Nyu Tatsuomi）

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とても暑い日が続きますね、、、(-_-;)

今年の夏は例年より気温が高いみたいです

皆様　熱中症には十分お気を付けください！

先日　中川ベビーの成長を両親に見せる為に

久しぶりに家族で京都にある私の実家に帰りました

頻繁には会えないのでとても喜んでくれたのですが

実はもう一つ目的があって帰ってきたのです、、、

それは　ピザを食べる為です！！

父親から『ピザ窯をリニューアルした』との報告を受け

無性にピザが食べたくなってしまって(笑)

実家にあるピザ窯はなんと父親が庭にDIYで作った自家製です！

なかなかのクオリティです！

早速　窯の中に木を入れて火をおこします

窯の温度が400度くらいになるまでひたすらうちわで仰ぎます

この日も中々の暑さだったのでもう汗だくです(+_+)

窯の準備が整ったら　いよいよピザを焼きます！

今回はしらすの和風ピザです！

焦げないようにピザをまわしながら焼いていきます

完成です！

汗だくになって焼いたピザはもう絶品です♪

庭にタープをはって　ちょっとしたキャンプ気分です！

こうして家の庭でアウトドアを楽しむのもお手軽でいいですよね♪

皆様も家の庭にDIYでピザ窯を作ってみては如何でしょうか？

■設計士：中川　仁（Nakagawa　Jin）

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