前回、ご紹介させていただいた実例に引き続き、

「中庭プラン」の住まいが、また新たに完成しましたのでご紹介させていただきます。

↑LDKの内観です。

今回の「中庭」の配置は、L型のLDKと玄関ホールで3方を囲んだ、

コの字型の中庭プランとなります。

キッチンを間に挟んで、LDKをL型に配置することで、

リビングとダイニングスペースに程よい距離感が生まれ、

くつろぐ居間と食事をする場がゾーン分けできます。

対角線上の距離も長くなるので、視線の抜けや空間の奥行きを感じられるのもメリットです。

↑こちらはダイニングスペースから中庭を見た内観です。

左側のタイル貼の壁は、中庭へと連続させて、

内と外が一体的につながる空間を演出しています。

中庭の奥に見える窓は、玄関ホールの窓です。

ペンダント照明がちらっと見えます。

床は無垢の杉材、キッチン上部にはレッドシダーの板貼りを施しました。

全体的に少し和を感じる落ち着いたコーディネートでインテリアをまとめています。

その他、間接照明を主とした照明計画など、見どころがたくさん！

対話をじっくり重ね、住まい手のこだわりを丁寧にカタチにしました。

今月の27日（土）と28日（日）に完成見学会を開催させていただくことになりましたので

この機会にぜひ、Laboの住まいづくりをご体感ください。

https://www.jk-labo.com/information/detail.html?seq=588

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2/8（土）西宮モデルハウスにて「自宅で味わう！手作り味噌教室」を開催しました。
ご参加いただきました皆様、講師を務めてくださった奥田ようこ先生、本当にありがとう　　　　　　　ございました。

大豆・麹・塩の3つの材料だけで出来る手づくり味噌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はじめは麹と塩を混ぜ合わせる作業から。(混ぜ合わせたものを塩切り麹といいます。)

※このとき、手でしっかり混ぜると麹の力で手がすべすべになるそうです。

皆さんが作業している間、奥田先生が味噌の種類や由来などについてお話してくださいました。

味噌は昔から調味料や保存食としてだけでなく、貴重なたんぱく源として、また献上品としてなど、様々な用途で日本人の生活を支えてきました。材料や麹と塩の配合の違いで全く違う味噌になるなど、大変興味深いお話を聞くことができました。

塩切り麹が出来ると、次は茹でた大豆をビニール袋へ入れて、麺棒や手を使って大豆をつぶしていきます。1番根気のいる作業になりますが、麺棒を2本使いしてみたり、手の形を変えてみたり、皆さん試行錯誤されていました。モデルハウス全体が大豆のいい香りに満たされて、お腹がすいてきます。

続いて、つぶした大豆と塩切り麹を混ぜ合わせ、お団子状に丸めていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　※丸めるときはハンバーグを作るように空気を抜きながら丸めます。

最後は保存用の袋にボール状にした味噌種をたたきつけて、しっかりと詰めていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※美味しくなーれと念じながら、しっかり押さえて空気を抜き切るのがポイントです。

味噌づくりは一旦ここで完成です！あとはご自宅で暖かくなるまではリビングで育てて、春になったら冷暗所で保管。夏を越したら、味見をして好みの味まで育てていきます。

手づくり味噌のポイントは素手でつくること。作る方の常在細菌が入ることで、そのご家庭の味に仕上がっていくため、さらに美味しいと感じるのかも知れません。

冬ごろには食べ頃になるようなので、出来上がりが待ち遠しいですね♪

味噌づくり後は、昨年、先生が作られた味噌を使って『具たくさんの豚汁と味噌おにぎり』をみんなで作りました。

たくさんあったおにぎりと豚汁をみなさん美味しそうに口に頬張りながら、あっという間に完食していました

ご参加くださった皆様、ご自身で作られた味噌の出来上がりを楽しみにしていてくださいね。

西宮モデルハウスでは、今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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今回は1月25日（土）、1月26日（日）に西宮で完成見学会を開催する、

お客様の住まいから、照明計画についてご紹介したいと思います。

ホームページのイベントページでは、

「スキップフロアのある家」と題して、

階段の踊り場を広めにとったスキップフロアやその下のピットリビングを

見どころポイントとして紹介していますが、

https://www.jk-labo.com/information/detail.html?seq=573

実はもう一つ見ていただきたいポイントがあります。

それが、「照明計画」です。

通常、LDKの照明計画は天井面にダウンライトをリビング上部や

キッチン上部に複数灯配置し、ダイニングはペンダント照明を、

というのが良くある計画ですが、

このお住まいは、できるだけ天井面にダウンライトを設けない照明計画となっています。

リビングの照明計画は、壁際の天井を凹ませて設けた間接照明のみ！

あとはスタンド照明を設置する計画です。

どうしてもキッチン上部だけは照度を確保するためにダウンライト（2灯）に頼りましたが、

あとはダイニング上にペンダントライトを1灯計画し、

リビングと同じく間接照明で照度を補います。

間接的に照らされる柔らかい壁の明るさと、

ペンダントやスタンド照明による少し低い位置の明かりが

落ち着きのある、心地よい空間を演出してくれます。

住まいは癒しの空間であるべきですから、

明るすぎたり、まぶしくならないように明かりを計画することも大切です。

心地良い明かりの計画をご体感されたい方は、

明日、明後日限定の完成見学会に是非お越しください。

https://www.jk-labo.com/information/detail.html?seq=573

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ご参加くださった皆様、講師のアトリエクレアの小川令子先生、誠にありがとうございました。

モデルハウスのリビング全体が生ヒバの爽やかな香りに包まれる中、リース作りがスタートしました。初心者の方やアレンジメント経験者でも馬蹄型のリースは初めてという方もいらっしゃり、小川先生の一挙一動、一言一句を見逃すまい聞き逃すまいと、序盤は皆さん少し緊張の面持ちでした。

生ヒバやグリーンアイス、アカシアを指定のサイズにカットして、ワイヤーに巻き付けながら馬蹄型に整えていきます。

リボンや松ぼっくり、木の実でボリュームアップしつつ、バランスを見て飾り付けをしていきます。この段階までくると皆さんの緊張もほぐれたご様子で、どの位置がいいかな～と立って上から見てみたり、飾った雰囲気を想像してみたり、周りの方と相談したりしながら和気あいあいと作業が進んでいきます。

同じ材料を使っているのに、葉ぶりの違いやリボン、木の実の位置などで全く印象の違う可愛いリースが完成しました！！予想以上の出来栄えに自画自賛したり、皆さんの表情も満足気でした。

フレッシュリースなので、時間の経過とともにドライフラワーのような落ち着いた色合いになり、表情が変わっていくので、長～く楽しんでいただけると嬉しいです。

Laboでは今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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8/3（土）西宮モデルハウスにて『打ち立て、茹でたてを味わう！手打ちうどん教室』を開催いたしました。ご参加いただきました皆様、講師を務めてくださった奥田ようこ先生、本当にありがとうございました。

はじめに粉と塩水を混ぜ合わせてこねる作業から。最初はポロポロとそぼろ状ですが、こねていくうちにひとまとまりになっていきます。

次に、こね終わった生地をビニール袋に入れて踏む作業。音楽に合わせて踏み踏み♪踏み心地を楽しみながらお子様たちも一生懸命に踏んでくれました。しっかり踏めば踏むほど、コシのある美味しいうどんになるのだそうです。

生地を寝かせている間に試食用うどんのトッピングの準備。キュウリやトマトを切って頂きました。西宮モデルハウスのキッチンはフルフラットのアイランドキッチンなので、複数人でも作業しやすいです♪

生地をしっかりと寝かしたあとは、薄く薄く延ばす作業。麺棒を使ってなるべく薄くのばしてもらいます。形にはこだわらず、薄さが大事です。

薄く延ばしたあとは、細く切って湯がけば、打ち立て茹でたて手打ちうどんの出来上がりです♪

小さなお子様もモリモリ食べてくださり、「この美味しさを味わったら市販のうどんでは物足りなくなる」と仰ってくださるお客様もいらっしゃいました。

また是非お家でも作ってみてくださいね。

西宮モデルハウスでは、今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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2/17（土）西宮モデルハウスにて「自宅で味わう！手作り味噌教室」を開催しました。
ご参加いただきました皆様、講師を務めてくださった奥田ようこ先生、本当にありがとう　　　　　　　ございました。

大豆・麹・塩の3つの材料だけで出来る手づくり味噌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はじめに、大豆を煮る工程から。小さなお子様も興味津々でお話を聞いてくれました

次に、麹と塩を丁寧に混ぜます。(混ぜ合わせた状態を塩切り麹といいます。)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※このとき、手でしっかり混ぜると麹の力で手がすべすべになるそうです。

続いて、茹でた大豆をビニール袋へ入れて、麺棒や手を使って大豆をつぶしていきます。　　　　　　※このとき、煮上がったお豆の味見も忘れずに♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然な甘さでとっても美味しいホクホクのお豆は、ついつい2個3個・・・と手が進んでしまいます。『美味しいお味噌は美味しいお豆から。』

つぶした大豆と塩切り麹を混ぜ合わせ、お団子状に丸めていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　※丸めるときはハンバーグを作るように空気を抜きながら丸めます。

最後は保存用の袋にボール状にした味噌種をたたきつけて、しっかりと詰めていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※美味しくなーれと念じながら、しっかり押さえて空気を抜き切るのがポイントです。

味噌づくりは一旦ここで完成です！あとはご自宅で暖かくなるまではリビングで育て、春になったら冷暗所で保管。夏を越したら、味見をして好みの味まで育てていきます。

手づくり味噌のポイントは素手でつくること。作る方の常在細菌が入ることで、そのご家庭の味に仕上がっていくため、さらに美味しいと感じるのかも知れません。

冬ごろには食べ頃になるようなので、出来上がりが待ち遠しいですね♪

味噌づくり後は、昨年、先生が作られた味噌を使って『具たくさんの豚汁と炙り味噌焼きおにぎり』をみんなで作りました。

とっても美味しく頂きました

ご参加くださった皆様、ご自身で作られた味噌の出来上がりを楽しみにしていてくださいね。

西宮モデルハウスでは、今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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12/9(土)、Labo西宮モデルハウスにて『Xmasハーフリース教室』を開催いたしました。

ご参加くださった皆様、講師のアトリエクレアの小川令子先生、誠にありがとうございました。

生ヒバをリースのツルに巻き付け、グリーンアイスや銀葉アカシア、松ぼっくりや木の実でボリュームアップしつつ、形を整えながら飾り付けをしていきます。

立って上から見てみたり、飾った雰囲気を想像してみたり、バランスを考えながら作業を進めます。

リースのように丸い輪は天使の入り口になっていて、玄関ドアに飾ることでそのお家に幸福をもたらすのだとか…☆彡

そんな素敵なお話を小川先生から聞きながら、2時間があっという間に過ぎました。

同じ材料を使っているのに、全く印象の違う可愛いリースが完成しました！！

皆さん、唯一無二の手作りリースを大事そうに持って帰ってくださいました。

フレッシュリースなので、時間の経過とともにドライフラワーのような落ち着いた色合いになり、表情が変わっていくので、長～く楽しんでいただけると嬉しいです。

Laboでは今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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8/26(土) Labo西宮モデルハウスにてDIY木工教室を開催いたしました。

たくさんのお客様にご来場いただき、スツールや木のおもちゃづくりに挑戦して頂きました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

スツールづくりでは、インパクトドライバーや金槌などを使って作って頂きました。

インパクトドライバーを初めて使う方もいらっしゃいましたが、皆様コツを掴むのが早く

とても上手に作り上げてくださいました。

木のおもちゃづくりでは、お子様の自由な発想で貼ったり、塗ったり・・・思うがままに

お作り頂きましたが、木の端材でこんなに色んなものが作れるのかと驚かされました。

このイベントを通じて、木と触れ合い、ものづくりをする楽しさやひと手間かけることへのよろこびを感じていただければ、とても嬉しく思います。

木工教室を通じて皆さまと交流ができ、とても楽しい時間を過ごすことができました。

暑い中、ご来場いただきまして本当にありがとうございました。

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1/28（土）西宮モデルハウスにて「自宅で味わう！手作り味噌教室」を開催しました。
ご参加いただきました皆様、教えていただいた奥田ようこ先生、本当にありがとうございました。

味噌は昔から、日本人の食卓を支えてきた発酵食品。

じっくり時間をかけて発酵させることでうまみと風味が増し、深い味わいになります。

味噌作りは、難しそう？に感じるかもしれませんが、コツさえつかめば大丈夫。「大豆」・「麹（こうじ）」・「塩」を混ぜて発酵させることで、自宅でも簡単につくることが出来ます。

今回はあらかじめ先生がご自宅で煮てきてくださった大豆を利用して作りました。

まずは、麹（こうじ）と塩を丁寧に混ぜ合わせます。（この状態を塩切り麹というそうです。）
※麹の力で手がすべすべになるそう・・・。心なしか気分も上がります。

茹でた大豆をビニール袋へ入れ、すりこぎや手を使い、大豆をつぶします。
※煮あがったお豆はホクホク、自然な甘さでとっても美味！

潰した大豆と塩切り麹と混ぜ合わせます。

お団子状にして、ギュッと抑え、軽く空気を抜きます。
（ハンバーグの空気抜きのようなイメージ）
※このころには、お味噌に愛着が・・・お団子がとっても可愛く見えてきます。

お団子をジップロックに入れていきます。

できるだけ空気を抜くようにきっちりと押さえるのが、ポイントだそうです。

とりあえずは出来上がり♪

暖かくなるまではリビングで育て、春になったら冷暗所で保管。
夏を越したら、味見をして好みの味まで育てていきます。

教室中は、麹やお塩の選び方、育てる場所のポイント、賞味期限や保存方法など質疑応答を交えながら、和気あいあいと作業。
またカビが生えてきたときの対処法を教えていただきましたよ。

味噌は、すぐに食べられるものではないので、あとは熟成されるのを待つだけ・・・(^o^)

冬ごろには食べごろになるようです。出来上がりが、本当に待ち遠しいですね。

この後は、お楽しみの試食タイム♪
西宮モデルハウスのアイランドキッチンを実際に使っていただきながら、昨年、先生が作られた手作りお味噌を使って、
『具たくさんの豚汁と炙り味噌焼きおにぎり』をみんなで作りました。

とっても美味しく、いただきました。
ごちそうさまでした。

これからも西宮モデルハウスでは、暮らしを楽しく豊かにするイベントを企画中で、
次回は、3/18（土）10：00～『ミモザのナチュラルリース教室』です。

お気軽にご参加くださいね。

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都会の喧騒を離れて、豊かな自然を感じながら過ごすリゾートライフを楽しむ・・・
そんな暮らし方を選択される方が増えてきています。

別荘はホテルや旅館のように予約をする必要がないうえに、人の目を気にせずのんびりとリフレッシュする場所。

テレワークやリモートワークが可能な仕事であれば、ワーケーションの場所としても活用することができます。

Laboでも別荘建築やリゾート暮らしの相談やご依頼をいただくことがあり、お客様の想いや暮らしに寄り添ったご提案をさせていただいています。

この度、お施主様のご厚意により、1日限定で別荘建築を公開させていただく事になりました。

今回のお住まいは、兵庫県淡路島に建つ「平屋建て別荘建築」です。

豊かな自然に囲まれた広々とした敷地に、約25帖の上質でゆとりあるＬＤＫ、
開放感を演出する高めの平天井など、リゾートライフを楽しめる工夫が施されています。

自然とつながりながらゆったりとくつろげる平屋の住まいは、ココロとカラダを癒してくれるだけでなくより豊かなリゾートライフを創造してくれます。

お施主様の想いとライフスタイルをカタチにした別荘建築をご覧いただき、デザインや性能を体感していただくことで、自分たちの求める“暮らしのイメージ”が湧きやすくなります。

別荘建築やリゾート暮らしなどを、お考えの方はぜひ足を運んでみてください。

日　時：12/ 4（日）　1日のみの限定公開
時　間　13：00～/14：00～/15：00～/16：00～
場　所：淡路島　洲本市　※詳しい場所につきましてはご予約完了後にお伝えいたします。
【完全予約制】各時間帯 1組様限定　

■参加をご希望の方は、お電話か以下のイベント予約フォームからご予約ください。（営業時間　10：00～18：00　水曜・隔週木曜定休）
西宮事務所　TEL:0798-63-3133

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