2/28（土）西宮モデルハウスにて「自宅で味わう！手作り味噌教室」を開催しました。
ご参加いただきました皆様、講師を務めてくださった奥田ようこ先生、本当にありがとう　　　　　　　ございました。

味噌は昔から日本人の食卓を支えてきた発酵食品。じっくり時間をかけて発酵させることでうまみと風味が増し、深い味わいになります。

味噌作りは、難しそうに感じるかもしれませんが、コツさえつかめば大丈夫。「大豆」・「麹」・「塩」を混ぜて発酵させることで、自宅でも簡単につくることが出来ます。

➀麹と塩をよく混ぜる
まずは麹と塩を混ぜ合わせる作業からスタート。(混ぜ合わせたものを塩切り麹といいます。)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※このとき、手でしっかり混ぜると麹の力で手がすべすべになるそうです。

②茹でた大豆をつぶしていく
塩切り麹が出来ると、次は茹でた大豆をビニール袋に入れて、麺棒や手を使って大豆をつぶしていきます。
※このとき、煮上がった大豆の味見も忘れずに♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然な甘さでとっても美味しいホクホクのお豆は、ついつい2個3個・・・と手が進んでしまいます。『美味しいお味噌は美味しいお豆から。』
根気よくつぶす作業は、なかなかの力仕事ですが皆さん試行錯誤しながら独自のスタイルを編み出していました。モデルハウス全体が大豆のいい香りに満たされて、お腹がすいてきます。

③大豆と塩切り麹を混ぜ合わせ、お団子状に丸める
続いて、つぶした大豆と塩切り麹を混ぜ合わせ、お団子状に丸めていきます。
※丸めるときはハンバーグを作るように空気を抜きながら丸めます。

➃味噌だねを保存袋に詰める
最後は保存用の袋にお団子状にした味噌だねをたたきつけて、空気が入らないようしっかりと詰めていきます。「美味しくなりますように」と願いを込めて仕込み完了です。

あとはご自宅で暖かくなるまではリビングで育てて、春になったら冷暗所で保管。夏を越したら、味見をして好みの味まで育てていきます。

手づくり味噌のポイントは素手でつくること。作る方の常在細菌が入ることで、そのご家庭の味に仕上がっていくため、さらに美味しいと感じるのかも知れません。

冬ごろには食べ頃になるようなので、出来上がりが待ち遠しいですね♪

味噌づくり後は、昨年、先生が作られた味噌を使って『具たくさんの豚汁と味噌おにぎり』をみんなで作りました。

たくさんあったおにぎりと豚汁をみなさん美味しそうに口に頬張りながら、あっという間に完食していました

ご参加くださった皆様、ご自身で作られた味噌の出来上がりを楽しみにしていてくださいね。

西宮モデルハウスでは、今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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ご参加くださった皆様、講師のアトリエクレアの小川令子先生、誠にありがとうございました。

モデルハウスのリビング全体が生ヒバやブルーアイスの爽やかな香りに包まれる中、リース作りがスタートしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先生の見本のアレンジを見ながら、あんなに可愛く作れるかなぁと楽しみな反面、不安そうなご様子の方もいらっしゃり、序盤は皆さん少し緊張の面持ちで作業を進めていました。

まずは、ゴールドのリングに生ヒバやブルーアイス、アカシアなどを巻き付けながら形を整えていきます。

リボンや松ぼっくり、シナモンなどでボリュームアップしつつ、バランスを見て飾り付けをしていきます。この段階までくると皆さんの緊張もほぐれたご様子で、どの位置がいいかな～と飾った雰囲気を想像してみたり、周りの方と相談したりしながら和気あいあいと作業が進んでいきます。

同じ材料を使っているのに、向きや飾り付けの位置などで全く印象の違う可愛いリースが完成しました！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人お一人全く違う仕上がりなので、他の参加者の方の作品を見て楽しめるのもイベントの醍醐味です♪

フレッシュリースなので、時間の経過とともにドライフラワーのような落ち着いた色合いになり、表情が変わっていくので、長～く楽しんでいただけると嬉しいです。

Laboでは今後も「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を予定しております。

次の機会もお楽しみに♪

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毎年3月に地価公示が発表されますが、地価調査は地価公示を補完する役割を担っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【地価公示】が国が発表する「全国統一の基準価格」だとすると、【地価調査】は地価公示の半年後に都道府県が出す「地域性を反映した価格」というイメージです。両者をセットで見ると「年2回の地価動向レポート」のような役割を果たしています。

調査結果としては、「全国的に地価の上昇基調が継続・拡大している」ことを示しています。https://www.mlit.go.jp/tochi_fudousan_kensetsugyo/content/001908514.pdf　　　　　　　　　　　　　　　　令和7年都道府県地価調査結果の概要（国土交通省HPより引用）

気になる兵庫県の詳細については、下記の兵庫県HPより確認することができます。https://web.pref.hyogo.lg.jp/ks21/chikachousa.html

阪神間の上昇は引き続き認められ、特に明石市・芦屋市が上昇していることが分かります。また、三田市や加東市などは昨年までは下落しておりましたが、今年は上昇に転じていますね。

こうした公示価格の動向は、土地探しをされているお客様はもちろん、現在お住まいのご自宅を売却して住み替えをお考えのお客様には、ご自宅の査定価格にも影響してくるので是非チェックしてみてくださいね。

Laboでは、土地探しや住み替えのお手伝いもさせて頂いておりますので、お気軽にご相談ください。

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同じ延床面積３０坪の家でも建築費に違いが出てくる理由をご説明させて頂きます。

◎基礎工事の面積が広くなる
平屋の場合は、延床面積３０坪＝基礎面積。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２階建ての場合は、1階の床面積が１５坪程度なので基礎面積は半分ほどで済みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基礎工事はコンクリートや鉄筋の材料費が高い上、職人さんの手間や日数がかかる工事のため単価が高く、建築費に大きく影響します。

◎屋根面積が広くなる
平屋の場合は、基礎同様に屋根で覆う面積が広く、材料・施工費がかさみます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２階建ての場合は、屋根面積がコンパクトでコストを抑えやすいです。

平屋の場合は、階段が不要な点や外壁面積が少なめになる点で、２階建てよりも安くなるのではないかとお考えの方もいらっしゃるのですが、実際には上記２点の理由で割高になることがあります。

しかし、家づくりにおいては建築費だけではなく、土地にかかるお金もトータルで考えますので、駅近で２階建てを建てるよりも、少し郊外の広い土地で平屋を建てた方がトータルでかかる金額は安く済む場合もあります。

どのような場所でどのような暮らしをしたいかを総合的に考えて、ご自身に合った家づくりをすることが１番重要です。

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子どもと一緒に暮らす住まいを考えるとき、間取りはとても重要です。
毎日の「家事」や「育児」が少しでもラクになるよう、実際の子育て世代の声をもとに、間取りの工夫を7つのポイントにまとめました。

① リビングに隣接する「畳コーナー」やキッズスペース

使い道：お昼寝・おむつ替え・遊び場・洗濯物たたみ場など多目的に使える
メリット：視界の届く場所で子どもを見守れるため、家事をしながら安心できる
工夫例：引き戸付きにしておくと、来客時はサッと隠せて便利

② 玄関から洗面所・お風呂への「ただいま動線」

流れ例：玄関 → 洗面 → 脱衣所・浴室 → リビング
メリット：公園帰りや保育園帰りに、リビングを汚さず清潔にできる
さらに便利！：玄関収納に「着替えロッカー」風の棚をつけると、子ども自身で片づけやすくなる

③ リビング中心の間取りで「家族の顔が見える設計」

基本設計：キッチン・ダイニング・リビングを一体化させる
効果：どこにいても家族の気配を感じられる → 子どもが自然と親の近くにいる環境に
対面キッチン＋カウンター：勉強やお絵描きを見守りながら家事が可能

④ 「ファミリークローク」や大容量収納で家が散らからない！

配置ポイント：洗面所やリビング近くに設けると動線がスムーズ
メリット：洗濯物を運ぶ距離が短くなり、片付けが一気にラクに
子ども目線の収納：低い位置にオープン棚をつけると自分で片付けやすい

⑤ 「回遊動線」でストレスフリーな家事育児

例：キッチン → パントリー → 洗面所 → 脱衣所 → リビングがぐるっとつながる
メリット：調理中に洗濯・子どもの着替えなどがスムーズ！
ポイント：育児期は“家事をしながら見守れる”ことが重要

⑥ 「室内干しスペース」の確保

おすすめ場所：2階ホール、脱衣所、またはリビングの一角に
理由：雨の日や花粉シーズンでも洗濯ができて、片付けまでが短距離で完結
空間アイデア：天井吊り型の物干しポールや、使わない時は収納できる設備が◎

⑦ 将来を見据えた「仕切れる子ども部屋」

設計例：最初は広い1室 → 将来は壁や家具で2部屋に分けられるように
メリット：子どもが小さいうちは兄弟で遊びやすく、思春期にはプライバシーも確保できる
おすすめ構造：収納や机で間仕切り可能にすると、成長に応じて自由度が広がる

■ まとめ

子育てしやすい間取り＝「家事・育児・生活」がスムーズにまわる動線設計です。
忙しい毎日を助けてくれる工夫が、暮らしの満足度を大きく変えてくれます。

私たちは、暮らし方をしっかりヒアリングした上で、ぴったりの間取りをご提案します。
「今」だけでなく「将来」も見据えた家づくりを一緒に考えていきましょう！

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以前のブログで３０坪の家を建てるにはどのくらいの広さの土地が必要になるかをご説明させて頂きました。

今回は、延床面積３０坪だとＬＤＫがどのくらいの広さになるかのご説明をさせて頂きます。

３０坪のお家でも敷地やプラン次第で、中庭を作ったり、吹き抜けを作ったりすることも可能ですが、今回はオーソドックスなほぼ総２階のプランを作ってみました。

３０坪で総２階の家を建てると、１階の床面積は１５坪程度となります。その中に玄関・ＬＤＫ・水廻り・階段・収納を設けるとＬＤＫの広さは１７帖～２０帖程度となります。(１坪＝２帖)

図を見て頂いても分かる通り、ＬＤＫの広さが１７帖～２０帖程度あれば、一般的なダイニングテーブルセットやリビングソファセットは十分置いて頂けます。

次に２階ですが、２階の床面積も１５坪程度とすると、図のように4～5帖程度の部屋が３部屋と6帖程度の部屋が1部屋、各部屋に収納という具合になります。

ご自身が実際に住むことを想定すると・・・いかがでしょうか？

「1階にファミリークローゼットがあればなぁ。」「2階の部屋数は3部屋でいいから、それぞれの部屋をもう少し広くしたいなぁ。」など様々なご要望があると思います。

こちらの間取り図をたたき台にして、是非ご家族皆さんで欲しいスペースや理想の広さなどを話し合ってみてください。

図面だけでは広さの感覚がつかめないという方は、モデルハウスで実際の広さをご体感頂くことで、よりイメージが具体的になると思います。モデルハウス見学のご予約も承っておりますので、お気軽にご予約くださいね。

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前回、プライバシーを守りながら、開放的な暮らしが実現できる、

「2階リビング」についてお話しましたが、

今回は、その別の手法として「中庭」プランの魅力についてお話したいと思います。

「中庭」プランといえば、今も昔も変わらず人気の間取りで、

注文建築であれば是非採り入れたい憧れの空間ではないでしょうか。

一般的な住宅地で戸建て住宅を計画する場合は、前回もお伝えした通り、

なかなか周辺環境がひらけていて、人目を気にせず窓を開放できる立地は少ないですよね。

そういった立地でも、プライバシーと開放的な暮らしを両立出来るのが「中庭」プランです。

「中庭」の魅力を一言で言うと、

「開きながら閉じる」　だと思います。

大きな窓をとって、カーテンは閉めずに光や風を採り入れ、

自然とつながる開放的な住空間は、まさに暮らしの質を高める癒しの住まいです。

その外とつながる開放性をもちながら、

外からの視線を遮り、安心感も感じられる空間のつくりかた。です

小さな子供がいるときは、プールを置いて遊んだり、

家族みんなで空の下、バーベキューを楽しんだり、

外の風を感じながら、ちょっとお茶を愉しんだり、

夜はライトアップされた植栽を愉しんだりと、

ライフスタイルや気分によって多目的に使えるところも「中庭」の魅力です。

そんな「中庭」プランの魅力を体感できる住まいの完成見学会を、今月開催します。

中庭に縦格子を設え、外からの視線と採光を上手くコントロールしています。

6月21日（土）、6月22日（日）の2日間限定となります。

ご興味のある方はこの機会に是非、ご体感ください。↓↓↓

https://www.jk-labo.com/information/detail.html?seq=582

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実は、建ぺい率と容積率を理解すれば、必要な土地の広さを計算することができます！

必要な土地の広さを考える上で押さえておくべき3つのポイント　　

30坪の家を建てるなら・・・となった場合、まずは建坪が３０坪なのか、延床面積が３０坪なのかで必要な土地の広さが変わってきます。

「建坪」とは建築面積とも言われ、建物の柱または外壁の中心線で囲まれた部分で、建物を真上から見たときの水平投影面積のことを言います。(厳密にいうと多少異なりますが、建坪は1階の床面積とほぼ同じです。)

一方、「延床面積」とは、各階の床面積の合計です。2階建ての建物であれば、1階と2階のそれぞれの床面積を足した総面積が延床面積ということになります。

建坪が小さければ、その分必要な土地も小さくて済むため、必要な坪数は「建坪」なのか「延床面積」なのかをしっかり検討することが大切です。

それでは、『建坪30坪』と『延床面積30坪』とで必要な土地の広さがどのくらい変わってくるのか、建ぺい率と容積率について説明しながら算出してみましょう。

2. 建ぺい率を理解する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「建ぺい率」とは、土地に対して建物を建てられる面積の割合のことです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 建ぺい率 ＝ 建坪(建築面積) ÷ 土地の広さ(敷地面積) × 100 】で求めることができます。建ぺい率は、土地によって３０％～８０％程度の範囲で決まっています。

3. 容積率を理解する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に「容積率」とは、土地に対しての延床面積の割合のことです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 容積率 ＝ 延床面積 ÷ 土地の広さ(敷地面積) × 100 】で求めることが出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　容積率は、５０％～２００％程度の範囲で決まっています。

同じ広さの敷地でも、建ぺい率や容積率によって建てられる建物の大きさが変わってきますので、土地探しをされている方は、エリアや値段、広さだけでなく建ぺい率や容積率も気にかけてみてくださいね。

次回は、延床面積３０坪はどの程度の広さのLDKが作れるのかをご説明させて頂きます。

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注文住宅を検討されている方から、よくいただくご相談のひとつが「土地探しって何から始めればいいんですか？」という声。
建物ばかりに意識が向きがちですが、実は“土地選び”こそが、家づくりの満足度を大きく左右すると言っても過言ではありません。

今回は、家づくりのプロである私たちが考える「後悔しない土地選びのポイント」をご紹介します！

1. 「住みやすさ」を地図だけで判断しない

駅や学校、スーパーが近いなど、立地の良さはもちろん大切です。
でも実際には「朝の通勤渋滞がひどい」「夜になると街灯が少なくて暗い」など、地図やネットの情報だけではわからないことがたくさんあります。

現地見学は平日と週末の“時間帯を変えて”複数回行くのがおすすめです。

2. 土地の形状や高低差もチェック！

「日当たりが良いと思ったら、思った以上に土地が低かった…」
「四角い土地だと思っていたけど、奥行きがありすぎてプランが制限される…」
など、土地の形や高低差も家の間取りに大きく影響します。

**“建てたい家が入るかどうか”を先にイメージしておくと失敗しにくい**ですよ。

3. 地盤やインフラの状況も要確認

見た目がキレイな更地でも、地盤が弱ければ「改良工事」に数十万円かかることもあります。
また、上下水道やガスが引き込まれていないと、追加工事が必要になることも。

土地の「調査報告書」や「上下水道の引込状況」を必ず確認しましょう。

4. ハザードマップで災害リスクを確認

近年は自然災害が増えており、洪水・土砂・津波などのリスクを避ける意識も高まっています。
自治体のホームページなどで簡単に調べることができます。

**「安全・安心に暮らせるか？」という視点はとても重要です。**

5. 専門家と一緒に土地を見に行こう

不動産会社さんから土地情報をもらっても「この土地にどんな家が建てられるのか？」は素人ではなかなかわかりません。
私たちは、ご希望のプランに合わせて、土地探しからしっかりサポートいたします。

まとめ

土地選びで失敗しないためには、

• 現地をよく見る
• 建物のことを意識する
• 情報を多角的に集める
• プロの意見を取り入れる

という4つの視点がとても大切です。

「いい土地に巡り合えるか不安…」という方も、ぜひ住空間設計Laboにご相談ください。
あなたの理想の住まい探し、最初の一歩からお手伝いします！

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全国平均で住宅地・商業地・工業地のいずれも4年連続で上昇し、大阪圏の住宅地では上昇幅が拡大しました。下図を見て頂いても分かる通り、大阪の中心6区の地価上昇が隣接区に波及し、阪神間や北大阪地域は軒並み上昇しています。

https://www.mlit.go.jp/tochi_fudousan_kensetsugyo/content/001873143.pdf　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪圏の市区町村別地価動向（国土交通省HPより引用）

数年に渡り土地探しをしていて定期的に不動産ポータルサイトをチェックされている方の中には、土地価格の上昇を実感されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

こうした公示価格の動向は、土地探しをされているお客様はもちろん、現在お住まいのご自宅を売却して住み替えをお考えのお客様には、ご自宅の査定価格にも影響してくるので是非チェックしてみてくださいね。

Laboでは、土地探しや住み替えのお手伝いもさせて頂いておりますので、お気軽にご相談ください。

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